Del 20 al 26 de septiembre de 2025, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, será el escenario de un evento de trascendencia global para el sector ganadero: el XI Simposio de Búfalos de las Américas y Europa. Este encuentro reunirá a expertos, productores y académicos de diferentes partes del mundo con el objetivo de intercambiar conocimientos y fortalecer la industria bufalina, posicionando a Bolivia como un referente en este ámbito.

El simposio contará con un programa integral que combina jornadas técnicas y académicas, talleres prácticos y actividades culturales. Entre los países participantes destacan Italia, Brasil, India y Argentina, reconocidos por su experiencia en la producción bufalina. Los temas centrales abarcarán sostenibilidad, genética, producción de carne y derivados lácteos, además de técnicas innovadoras en reproducción y procesamiento de productos lácteos.

Para escuchar la entrevista entra al siguiente enlace: https://radiomercosur.org/show/enlace-sudamericano/