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XI SIMPOSIO DE BÚFALOS DE LAS AMERICAS Y EUROPA

20 A 26 DE SEPTIEMBRE DEL 2025

SANTA CRUZ DE LA SIERRA – BOLIVIA

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Información

sobre el evento

about

El Simposio de Búfalos de las Américas y Europa en Santa Cruz no solo proporcionará una plataforma para discutir los avances y desafíos en la cría y manejo de búfalos, sino que también promoverá el intercambio de conocimientos y tecnologías entre expertos, investigadores, productores y empresarios del sector Se espera que este evento impulse significativamente el desarrollo de la industria bufalina en Bolivia, generando nuevas oportunidades económicas y fortaleciendo lazos internacionales en el ámbito ganadero.

¨Nosotros como Bolivia estamos muy orgullosos y emocionados de ser sede de este Congreso Mundial porque estaremos mostrando nuestro trabajo al mundo¨

Conferencias

Expositores

Jorge Nakid

Jorge Nakid

Irina Martinez

Irina Martinez

Marco Zava

Marco Zava

Pietro Baruselli

Pietro Baruselli

REGÍSTRESE AHORA

Vos sos la pieza que falta

Programa Preliminar del Evento

Entérate de Nuestras Actividades

PRESIMPOSIO-DÍA 1

El Búfalo: pilar de la Producción Rentable y Sostenible

teórico y práctico - SIMULTÁNEO

8:00 am

9:30 am

Temas

Composición y propiedades de la leche de búfala

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lobono

Lugar

Universidad para el Desarrollo y la Innovación

10:00 am

12:30 pm

Temas

Elaboración de queso fresco y yogur / Conceptos de inseminación artificial

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lo Buono / Dr. José Luis Konrad

Lugar

Universidad para el Desarrollo y la Innovación / Propiedad Urubó

1:00 pm

3:00 pm

Temas

Producción de mozzarella / Evaluación de calidad seminal

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lo Buono / Dr. José Luis Konrad

Lugar

Universidad para el Desarrollo y la Innovación / Propiedad Urubó

3:00 pm

5:00 pm

Temas

Elaboración de ricota y whey protein / Trabajo a corral

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lo Buono / Dr. José Luis Konrad

Lugar

Universidad para el Desarrollo y la Innovación / Propiedad Urubó

PRESIMPOSIO-DÍA 2

El Búfalo: pilar de la Producción Rentable y Sostenible

teórico y práctico - SIMULTÁNEO

8:00 am

12:00 pm

Temas

Producción de quesos madurados / Reconocimiento anatómico y descongelado de pajuelas

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lo Buono / Dr. José Luis Konrad

Lugar

Universidad para el Desarrollo y la Innovación / Propiedad Urubó

12:00 pm

1:00 pm

Temas

Receso / Almuerzo

Expositor(es)

-

Lugar

Ambos lugares

1:00 pm

5:00 pm

Temas

Elaboración de mantequilla y cream cheese / Inseminación en búfalas + entrega de certificados

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lo Buono / Dr. José Luis Konrad

Lugar

Universidad para el Desarrollo y la Innovación / Propiedad Urubó

SIMPOSIO

La carne de Búfalo y su impacto social y económico

PRIMER DÍA - CARNE

7:00 am

8:30 am

Temas

Acreditación de Participantes

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

8:30 am

9:00 am

Temas

Acto de apertura del evento

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

9:00 am

10:45 am

Temas

Conferencias: Rol del búfalo en el desarrollo sostenible y resiliencia ecológica

Expositor(es)

FAO, Alba Lucia Suarez (Colombia), José Renato Ribeiro (Brasil)

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

10:45 am

12:15 pm

Temas

Conferencias: Índices productivos, sistema digestivo, calidad de carne

Expositor(es)

Dra. Irina Martínez (Argentina), Juan Carlos Cardona (Costa Rica), Gladis Rebak (Argentina)

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

12:15 pm

1:45 pm

Temas

Almuerzo

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

1:45 pm

3:15 pm

Temas

Conferencias: Mineralización, mercado de carne y estrategias de comercialización

Expositor(es)

Juan Carlos Gutiérrez, Jorge Leguisa, Marco Zava

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

3:15 pm

4:15 pm

Temas

Mesa Redonda: Nutrición, sanidad, genética y posicionamiento

Expositor(es)

Productores y profesores invitados

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

4:15 pm

4:45 pm

Temas

Refrigerio

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

4:45 pm

6:00 pm

Temas

Visita a la feria

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

SIMPOSIO

La leche de Búfaao y su impacto social y económico

SEGUNDO DÍA - LECHE

7:00 am

8:30 am

Temas

Acreditación de Participantes

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

8:30 am

10:00 am

Temas

Conferencias: Productos lácteos, queserías artesanales, biotecnologías

Expositor(es)

Jorge Nakid, Eduardo Lo Buono, Caio Rossato

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

10:00 am

10:30 am

Temas

Refrigerio

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

10:30 am

11:45 am

Temas

Conferencias: Precocidad y parto temprano en bubillas

Expositor(es)

Dr. Pietro Baruselli, Dra. Vittoria Barile

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

11:45 am

12:15 pm

Temas

Presentaciones orales de trabajos científicos

Expositor(es)

Autores seleccionados

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

12:15 pm

3:00 pm

Temas

Almuerzo

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

3:00 pm

4:30 pm

Temas

Conferencia: Futuro del IBF + Representantes internacionales

Expositor(es)

Prof. Dr. Antonio Borghese

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

4:30 pm

5:30 pm

Temas

Mesa redonda: Estrategias para el desarrollo del búfalo en las Américas

Expositor(es)

Representantes de asociaciones

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

5:30 pm

6:00 pm

Temas

Firma de la Declaración sobre el Búfalo

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

6:00 pm

6:30 pm

Temas

Refrigerio y visita a la feria

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

SIMPOSIO

Juzgamiento y noche de gala

TERCER DIA

8:00 am

9:00 am

Temas

Acreditación de Participantes

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

9:00 am

10:45 am

Temas

Conferencias: Modelo europeo y bondades de la carne/leche de búfalo

Expositor(es)

Antonella Chiariotti, Manuel Mazzei, Renato Amaral

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

10:45 am

11:15 am

Temas

Refrigerio

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

11:15 am

12:00 pm

Temas

Juzgamiento de Búfalos

Expositor(es)

Dr. Pietro Baruselli

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

12:00 pm

12:15 pm

Temas

Invitación al próximo Congreso Mundial de Búfalos

Expositor(es)

Dr. Eduardo Lobono

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

12:15 pm

2:00 pm

Temas

Almuerzo y Degustación de productos

Expositor(es)

Chef invitado + universidades

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

7:00 pm

11:59 pm

Temas

Cena de Gala y Reconocimientos: Premios, fotos, clausura y fiesta

Expositor(es)

-

Lugar

Centro de Convenciones, Santa Cruz

BUFFALO TOUR

TRADICIONAL

7:30 am

11:30 am

Temas

Visita a lechería rústica Urubó

Expositor(es)

-

Lugar

Colinas del Urubó

11:30 am

2:30 pm

Temas

Almuerzo y charla técnica sobre sorgo gigante

Expositor(es)

-

Lugar

Campo Santa Lucía

3:30 pm

7:00 pm

Temas

Visita a San Ramón ~ Laguna Brava

Expositor(es)

-

Lugar

San Ramón

7:00 pm

11:00 pm

Temas

Música barroca y visita cultural

Expositor(es)

-

Lugar

Catedral San Xavier

BÚFALO TOUR

TRADICIONAL

7:30 am

10:30 am

Temas

Visita a Lechería Los Tajibos

Expositor(es)

-

Lugar

Los Tajibos

11:30 am

4:00 pm

Temas

Visita a campo Santa Lucía con almuerzo y charla técnica: engorde de búfalos

Expositor(es)

-

Lugar

Campo Santa Lucía

4:30 pm

7:00 pm

Temas

Hotel y visita a la feria

Expositor(es)

-

Lugar

Santa Cruz

7:00 pm

11:00 pm

Temas

Charla técnica final y cena de cierre

Expositor(es)

-

Lugar

Santa Cruz
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Inscripciones

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REGÍSTRESE Y AHORRE

Agotado

Preventa

Reserva Habilitada

PRESIMPOSIO

2 días (por persona) 		BOB 1600

SIMPOSIO

3 días (por persona) 		BOB 2300

BÚFALO TOUR TRADICIONAL (2)

2 días (por persona) Incluye transporte y hospedaje. 		BOB 2800
Cupos Limitados

Preventa

Reserva Habilitada

PRESIMPOSIO

2 días (por persona) 		BOB 2000

SIMPOSIO

3 días (por persona) 		BOB 2500

BÚFALO TOUR TRADICIONAL (2)

2 días (por persona) Incluye transporte y hospedaje. 		BOB 2800
Comprar

(1) precio cubre únicamente el acceso a los eventos de simposio

(2) Los talleres pre-simposio tienen lugar simultáneamente durante 2 días. Cada participante podrá inscribirse únicamente en un (1) taller pre-simposio

(3) En el Búfalo Tour Tradicional, el precio es por persona e incluye transporte terrestre, todas las comidas y una noche de hospedaje.

(4) En el Búfalo Tour Excepcional, el precio es por persona e incluye transporte aéreo en aviones privados, todas las comidas y una noche de hospedaje.

(5) Traslados a la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y resto del hospedaje debe ser gestionado por el participante.

(6) Los 2 programas Búfalo Tour, son simultáneos.

PRECIO REGULAR

PRESIMPOSIO

2 días (por persona) 		BOB 2200

SIMPOSIO

3 días (por persona) 		BOB 3200

BÚFALO TOUR TRADICIONAL (2)

2 días (por persona) Incluye transporte y hospedaje. 		BOB 4410
¡Cupos limitados! Presione COMPRAR para asegurar su acceso y participación en el simposio

Aprovecha tarifas especiales en hoteles aliados para los asistentes al XI Simposio de Búfalos.

NOVOTEL santa cruz

novotel

DIRECCIÓN: Avenida Roca y Coronado 901, Santa Cruz de la Sierra. Ubicado a 120 metros de la sede del simposio.

"Hotel aliado oficial del Simposio – a 120m del evento"

Reserva tu habitación aquí: Reservar por WhatsApp

HABITACIONES

  • Hasta Mayo 31
  • Desde el 01 de Junio
  • Desde el 01 de Julio
  • Desde el 01 de Agosto
  • Desde el 01 al 30 de Septiembre

Single

  • USD 149,00
  • USD 169,00
  • USD 189,00
  • USD 209,00
  • USD 229,00

Doble

  • USD 159,00
  • USD 179,00
  • USD 199,00
  • USD 219,00
  • USD 239,00

 Noche 25 Sept. 

  • USD 59,00
  • USD 79,00
  • USD 99,00
  • USD 119,00
  • USD 139,00
HABITACIONES SINGLE
Hasta Mayo 31 USD 149,00
Desde el 01 de Junio USD 169,00
Desde el 01 de Julio USD 189,00
Desde el 01 de Agosto USD 209,00
Desde el 01 al 30 de Septiembre USD 229,00
HABITACIONES DOUBLE
Hasta Mayo 31 USD 159,00
Desde el 01 de Junio USD 179,00
Desde el 01 de Julio USD 199,00
Desde el 01 de Agosto USD 219,00
Desde el 01 al 30 de Septiembre USD 239,00
HABITACIONES NOCHE 25 SEPT.
Hasta Mayo 31 USD 59,00
Desde el 01 de Junio USD 79,00
Desde el 01 de Julio USD 99,00
Desde el 01 de Agosto USD 119,00
Desde el 01 al 30 de Septiembre USD 139,00

IBIS HOTEL

novotel

DIRECCIÓN: Av. Cristobal De Mendoza, Santa Cruz de la Sierra

Habitaciones simples o dobles twin (1 cama Queen o 2 camas Twin)

*Incluye desayuno + transporte ida y vuelta al evento

*Tarifa especial reservando hasta el 30 de junio

Reserva tu habitación aquí: Reservar aquí

HABITACIONES:

  • Hasta el 30 de junio (Escala 1)
  • Del 01 al 31 de julio (Escala 2)
  • Del 01 al 10 de septiembre (Escala 3)

TARIFA ÚNICA (Simple o Doble)

  • USD 90,00
  • USD 110,00
  • USD 130,00

NOCHE 25 SEPT. (Especial)

  • USD 90,00
  • USD 110,00
  • USD 130,00
HABITACIONES TARIFA ÚNICA (Simple o Doble)
Hasta el 30 de junio (Escala 1) USD 90,00
Del 01 al 31 de julio (Escala 2) USD 110,00
Del 01 al 10 de septiembre (Escala 3) USD 130,00
HABITACIONES NOCHE 25 SEPT. (Especial)
Hasta el 30 de junio (Escala 1) USD 90,00
Del 01 al 31 de julio (Escala 2) USD 110,00
Del 01 al 10 de septiembre (Escala 3) USD 130,00

buganvillas hotel suites & spa

novotel

DIRECCIÓN: Av. Roca Coronado 901 entre tercer y cuarto anillo, 2218

*Tarifa especial reservando hasta el 15 de abril

Nota: Estos precios son preferenciales y solamente para participantes del XI SIMPOSIO DE BÚFALOS DE LAS AMÉRICAS Y EUROPA

Reserva tu habitación aquí: Reservar por WhatsApp

HABITACIONES:

  • Ejecutiva
  • Familiar (2 habs - 4 pax)
  • Premium (3 habs - 2 baños - 6 pax)
  • Superior (4 habs - 3 baños - 8 pax)

CAPACIDAD:

  • 1 pax
  • 3-4 pax
  • 4-6 pax
  • 5-8 pax

PRECIO REGULAR USD:

  • 149,00
  • 169,00 + 30,00
  • 189,00 + 30,00
  • 209,00 +30,00

Noche 25 Sept. USD:

  • 52.00 por la hab
  • 72.00 por la hab
  • 92.00 por la hab
  • 112.00 por la hab
HABITACIONES CAPACIDAD
Ejecutiva 1 pax
Familiar (2 habs - 4 pax) 3-4 pax
Premium (3 habs - 2 baños - 6 pax) 4-6 pax
Superior (4 habs - 3 baños - 8 pax) 5-8 pax
HABITACIONES PRECIO REGULAR USD
Ejecutiva 149,00
Familiar (2 habs - 4 pax) 169,00 + 30,00
Premium (3 habs - 2 baños - 6 pax) 189,00 + 30,00
Superior (4 habs - 3 baños - 8 pax) 209,00 +30,00
HABITACIONES Noche 25 Sept. USD
Ejecutiva 52.00 por la hab
Familiar (2 habs - 4 pax) 72.00 por la hab
Premium (3 habs - 2 baños - 6 pax) 92.00 por la hab
Superior (4 habs - 3 baños - 8 pax) 112.00 por la hab

Aerolíneas con vuelos a Bolivia

Aquí te dejamos algunas opciones para planificar tu viaje:

Desde Norteamérica y Centroamérica

  • Copa Airlines: Conexiones desde Panamá y otros destinos. Reservar aquí

Desde Sudamérica

  • Avianca: Conexión desde Colombia y otros países. Reservar aquí
  • LATAM Airlines: Vuelos desde Chile, Perú y otros países. Reservar aquí
  • Gol Linhas Aéreas: Vuelos desde Brasil a Bolivia. Reservar aquí
  • Paranair: Conexión desde Paraguay y otros destinos de la región. Reservar aquí

Desde Europa

  • Air Europa: Vuelos directos desde Madrid a Santa Cruz de la Sierra. Reservar aquí

Aerolíneas locales

  • Boliviana de Aviación (BoA): Aerolínea de bandera nacional con vuelos internacionales y nacionales. Reservar aquí
  • EcoJet: Aerolínea regional de Bolivia, ideal para vuelos nacionales. Reservar aquí

Recuerda verificar las tarifas y disponibilidad en las páginas oficiales de cada aerolínea. ¡Buen viaje!

Al registrarte en el XI Simposio de Búfalos 2025, obtendrás acceso a:

  • Conferencias y mesas redondas con expertos internacionales
  • Materiales digitales del evento
  • Certificado de participación
  • Refrigerios y Almuerzos
  • Acceso a la Cena de Gala
  • Acceso a la feria de productos y servicios especializados
  • Seguro incluido:
    • Responsabilidad Civil (RC): hasta $20,000 USD
    • Accidentes Personales (AP):
      • $10,000 USD por muerte accidental
      • $10,000 USD por incapacidad por accidente
      • $1,000 USD en gastos médicos

(Nota: Los costos de hospedaje y transporte no están incluidos en la tarifa de inscripción.)

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Facilitamos tu inscripción al XI Simposio de Búfalos con opciones de pago seguras y adaptadas a cada región.

Para Latinoamérica, Europa, Asia y EE.UU.:

  • Tarjeta de crédito o débito (Visa, Mastercard, AMEX)

Para Bolivia:

  • Pago con QR

Cambios de titularidad: Puedes transferir tu entrada a otra persona hasta 10 días antes del evento sin costo adicional.

Política de cancelación:

  • 100% de reembolso si cancelas hasta 90 días antes del evento.
  • 70% de reembolso si cancelas hasta 30 días antes del evento.
  • 50% de reembolso si cancelas hasta 7 días antes del evento.

Las cancelaciones realizadas con menos de 7 días de anticipación no son reembolsables.

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